5斤28.5元包邮 正宗广东 沙河粉 干炒牛河粉炒汤河粉 东莞米粉

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餐馆专用广东干河粉

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正宗沙河粉向以洁白晶莹、薄韧爽滑，清香可口而驰名国内外，为大众爱吃的食品。早在19世纪50年代，广州市沙河镇就有好几户人家以其依山傍水的优越地理环境，用白云山泉水浸米后用石磨磨成浆，压渍过滤成片后切成粉条，成为诱人嗜食的正宗沙河粉。

牛肉河粉的做法：

主材：沙河粉、牛腩、配料：洋葱、苹果核、香菜、姜、柠檬、桂皮

做法：
一、锅内放少许油，将切成片的洋葱和生姜煸香，取出和两只苹果核以及桂皮一起放进调料包，扎好口。
二、牛腩切大块，焯水后，放入调料包，大火烧开后，改小火炖两小时。
三、将炖制好的牛腩取出，稍凉后切片；原汤内放盐、鸡精调味。
四、开水将河粉煮熟，取出放入碗内，依次放入牛肉片、切好的香菜碎、小红椒。
五、倒入原汤，挤入柠檬汁，即可。

成品特点：牛肉的浓香里和苹果的水果清甜混合在一起，口感着实叫人意想不到

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